Julens kakor

Naturligtvis ska man baka så här till jul... gärna pepparkakor, det hör liksom till högtiden. Jag ska nu delge er mitt recept på pepparkusar:

Man tar sig till affären, införskaffar sig prima pepparkaksdeg. Sån där färdig och klar, helst med ett bästföredatum icke passerat. Man bär hem skiten, lägger inte in den i kylen då blir den stenhård och man får använda slägga och mejsel och hacka ut kakor istället. Ta upp klabbet på diskbänken, ett plus om den är någorlunda ren... banka ut åbäket med en brödkavel för kavla är ändå ingen idé - deghelvetet fastnar ändå på kaveln. När du fått den någorlunda platt, ta fram ett mått om ni har, har ni bara decilitermått blir det runda kakor men det funkar ju det med. Är ni mer kreativa tar ni fram en kniv och ristar ut fina skapelser. Lägg sen degen - de delar som ska föreställa kakor alltså - på en plåt och sjuss in i ugnen. En fördel om ugnen är varm, det tar så lång tid annars. Ta ut plåten en liten stund innan det börjar lukta bränt och en lång stund innan köket är rökfyllt. Är kakorna fina, lägg dem att svalna... är kakorna svarta, skänk dem till bättre behövande... är kakorna brinnande, lägg dem i badkaret och gå ut och köp en burk färdiga kakor istället. God jävla jul... det ska fan va göra sig till...

Här i huset bakas det givetvis Hästen-kakor!

Eller så går ni in här och hittar ett riktigt bra recept och gullar ihop något med familjen istället :)